ba giăng

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Le mot vietnamien "ba giăng" se traduit littéralement par "riz de trois mois". C'est un terme qui désigne un type de riz qui est récolté après environ trois mois de culture. Voici une explication plus détaillée :

Définition

• Ba giăng : Riz qui a été cultivé pendant trois mois avant d'être récolté. Ce type de riz est souvent utilisé dans la cuisine vietnamienne pour sa texture et son goût.

Utilisation

• Contexte : On utilise généralement "ba giăng" lorsqu'on parle de la qualité et du type de riz dans des recettes ou lors de discussions sur l'agriculture.
• Exemple : "Mẹ tôi luôn nấu cơm bằng ba giăng vì nó thơm và dẻo." (Ma mère cuisine toujours avec du riz de trois mois car il est parfumé et collant.)

Usage avancé

• Dans des discussions plus techniques sur l'agriculture, "ba giăng" peut être utilisé pour parler des variétés de riz et des cycles de culture.
• On peut aussi le retrouver dans des contextes où l'on compare la qualité de différents types de riz.

Variantes du mot

• Riz : Le terme général pour désigner le riz en vietnamien est "gạo".
• Giống : Peut être utilisé pour parler des variétés spécifiques de riz.

Autres significations

• Le terme "ba giăng" peut également être utilisé métaphoriquement pour désigner des choses qui prennent du temps à se développer ou à mûrir.

Synonymes

• Gạo thơm : Riz parfumé, qui peut inclure le riz de trois mois mais qui se concentre sur l'arôme.
• Gạo dẻo : Riz collant, qui est souvent une caractéristique du riz de trois mois.

Academic

1. riz de trois mois